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サンディーママ

Author:サンディーママ
*愛犬ジャスミンとのわんこライフで充実した日々を送っています。

*ハンドメイドも大好きで、パッチワークキルトや刺繍、ワンコグッズなどを手作りして楽しんでいます。

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進化したお宿☆彡

今回のオフ会でお泊りしたのは
以前にも何回か利用させてもらったことがある
“カーロフォレスト”さんでした。


西湖からは少し離れた山中湖周辺にあり
慢性的な渋滞があるため
車でも1時間くらいかかってしまいます。


お部屋はあまり広くないのですが、
ワンコ専用の宿泊施設なので設備も整っていて
気兼ねなくくつろげるところが気に入っていて
今回も利用する事にしました。


お料理は基本イタリアンで
お味も結構美味しいのですが、
ひとつ難を言えば、
お夕食の量が食べきれないほど出される割に
朝食があまりにも貧相な内容だということです


朝は和食と決まっているようなのですが、その内容が
丸干し1尾にお味噌汁、卵か納豆、お海苔、佃煮、お漬物といった
至ってシンプル(すぎる)内容で
お夕飯とのあまりのギャップに
初めてお邪魔した時は絶句してしまいました


その後、富士スピードウェイでF1が開催され
主人のお付き合いで5日間ジャスミンと一緒にお泊りした時には
朝食の内容も多少はよくなってはいたものの
それでも決して豪華とは言えないものでした。


ところが、今回はかなりの躍進的進化を遂げていたのです。


まずはお夕飯のメニューから・・・・
DSC07603 ブログ用








☆スモークサーモンとカリフラワーのムース☆
DSC07585 ブログ用









☆カダイフに巻かれた白身魚のプランダード☆
DSC07571 ブログ用
中でもこのお料理は、鯛のフワフワ感と表面のパリパリとした食感が最高でした








☆旬の茸と押し麦を使ったリゾット☆
DSC07587 ブログ用
こちらも、濃厚な風味の茸が素晴らしかったです








☆柚子香るコカブとフォアグラのロワイヤル☆
DSC07589 ブログ用










☆シャラン産鴨胸肉のポアレと洋梨のブリュレ☆
DSC07590 ブログ用










☆オリジナル栗のモンブランとコーヒー風味のアイスクリーム☆
DSC07591 ブログ用
アイスクリームがかなり溶けていたのが残念~~









そして、問題の朝食はこちら!!
DSC07630 ブログ用


随分と内容が充実して、
期待していなかったところに思いもよらぬサプライズで
雨でオフ会が中止となったがっくしな心境を少し救ってくれました


そして、ジャスミンも・・・・


と~たんから直々、サプライズなうまうまをもらってご満悦~~DSC07613 ブログ用


あっ、それともうひとつ・・・・


前回までは館内すべての床が絨毯敷きだったので
匂いが取れづらいことを心配して
おもらしに気を使う必要があったのが、
今回はお部屋の床が板の間にリフォームされていました。


きっと今までに泊まったお客様からも
貴重なご意見をもらっていたのでしょうが、
私もお客様アンケートに書き添えた覚えがあった
2つの項目ともに改善されていたことは、
嬉しい進化の足跡でした











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